Salada de Maionese com Beterraba

Você gosta Maionese? Que tal essa? Com Beterraba uma delícia ..

INGREDIENTES

  • 3 beterrabas
  • 4 batatinhas
  • 4 cenouras Medias
  • 12 ovos de codorna
  • Maionese a gosto

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe as beterrabas inteiras (com casca) em panela de pressão e reserve.
  • Corte as cenouras e as batatinhas em cubinhos e cozinhe separadamente em água e um pouco de sal.
  • Em um refratário corte as beterrabas já cozidas e sem casca, em cubos pequenos, junte as cenouras, as batatas e a maionese.
  • Misture bem. Acrescente os ovos de codornas . Mexa devagar para não desmanchar todo o ovo. Sirva a seguir.

Uma delícia mesmo… Muito bom, para churrascos e datas especiais…

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