Empadão de Frango Dos Deuses

Um Prato muito Saboroso

1H 40MIN 12 PORÇÕES

Ingredientes

• Massa:
• 400 g de farinha de trigo
• 200 g de manteiga gelada
• 1 ovo inteiro e 1 gema de ovo batidos para a massa
• sal a gosto (pode ser uma colher de chá)
• 6 colheres de sopa de leite
• 1 gema de ovo para pincelar a massa
• Recheio:
• 1 Kg de peito de frango
• 1 cebola média picadinha
• 3 dentes de alho picados e amassados
• 2 tomate picado sem pele
• 1 copo de requeijão
• 2 colher de sopa de azeite
• cheiro verde picado
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de molho de tomate
• 1 colher de sopa cheia de farinha de trigo
• 3 cubos de caldo de galinha
• azeitonas pretas picadas

Modo de Preparo

1. Misture em uma tigela o trigo e a manteiga até que vire uma farofa
2. Acrescente os outros ingredientes e amasse bem até que fique uma massa lisinha
3. Embrulhe em papel filme e leve a geladeira por aproximadamente 30 minutos
4. Use metade da massa para forrar a assadeira e a outra para cobrir o recheio, pincele o empadão com a gema
5. Leve ao forno médio pré – aquecido e asse até dourar, aproximadamente 40 minutos
6. Recheio:
7. Cozinhe o peito de frango, desfie e reserve
8. Numa panela coloque o azeite e frite a cebola, não deixe dourar
9. Coloque o alho e frite mais um pouquinho
10. Acrescente o frango desfiado
11. Dissolva os cubinhos de caldo de galinha em 1/2 xícara de água quente, junte ao refogado
12. Coloque o trigo e mexa sem parar vigorosamente até ficar com uma aparência cremosa
13. Junte os outros ingredientes, mexa bem e está pronto
14. Utilize o recheio já frio para a massa do empadão não embatumar. Troque o milho por palmito, fica muito gostoso.

Fonte: Gshow