Vem comigo na receita:
Ingredientes da receita de bolinho de chuva com vinagre
2 ½ xícaras(chá) bem cheias de farinha de trigo
1 xícara(chá) de leite
¼ xícara(chá) de açúcar
2 ovos
½ colher(sopa) de vinagre
1 pitada de sal
1 colher(sobremesa) de fermento em pó
Óleo para fritar
Açúcar com canela a gosto para polvilhar
Modo de preparo
Numa tigela coloque, os ovos, o açúcar, o leite e o sal. Bata muito bem com um fouet, para incorporar tudo.
Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, batendo bem a cada adição até obter uma massa homogênea.
Adicione ½ colher de vinagre e misture bem. Por último coloque o fermento e mexa delicadamente com uma colher. Numa panela em fogo médio, e óleo não muito quente, vá colocando os bolinhos para fritar com a ajuda de 2 colheres.
Retire o excesso de óleo em papel toalha e passe os bolinhos no açúcar com canela. E agora é só servir essa gostosura de bolinho de chuva com vinagre.
Gostou? Bom né….