Nuvem Gelada com 2 ingredientes para o Natal, faça essa sobremesa parece algodão doce

Pudim de clara que parece nuvem doce da Patricia Santos, do canal “Simples Assim” do YouTube, para você e sua família se deliciarem.

Vem com a gente.

Ingredientes

Calda

1 e 1/3de xícara (chá) de açúcar (cerca de 250 g)

1/2xícara (chá) de água

Pudim

7claras

12colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Calda

  • Misture bem o açúcar e a água em uma panela e leve ao fogo baixo, sem mexer, até adquirir cor de caramelo.
  • Forre todo o interior de uma fôrma de cone central e reserve.

Pudim

  • Bata as claras na batedeira, em velocidade baixa, até formar picos firmes.
  • Aumente a velocidade e, aos poucos, vá acrescentando o açúcar.
  • Continue a bater por uns 6 minutos ou até formar um merengue firme.
  • Distribua o merengue na fôrma caramelada às colheradas, pressionando levemente para eliminar bolhas de ar e sem preencher totalmente, pois ele cresce.
  • Leve ao forno médio preaquecido (180 ºC), em banho-maria (use água quente), por 35 minutos ou até dourar.
  • Desenforme morno e sirva em temperatura ambiente ou gelado.

Fonte: https://anamariabraga.globo.com/receita/sobremesa-com-2-ingredientes/

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