Sem fogo, sem forno, e sem complicação! Aposto também que você já tem todos os ingredientes em casa.
Simplesmente coloque todos os ingredientes do manjar no liquidificador, misture bem e leve a geladeira até firmar. Tem sobremesa mais fácil que essa? Acho bem difícil.
Espero muito que vocês gostem, e que possam aproveitar muito as festas de fim de ano, com quem você ama, comendo o que você ama, e sem peso na consciência.
Que o seu final de ano seja doce e cheio de realizações. E que 2020 traga tudo de mais maravilhoso para você.
Manjar de coco com ameixa com poucos ingredientes, fácil, rápida, saudável, sem fogo, sem forno, e sem complicação! Perfeita para festas de fim de ano.
INGREDIENTES
Manjar
- 1 xícara de leite em pó desnatado
- 1 xícara de xylitol
- 1 xícara de água quente
- 400ml de leite de coco (sem açúcar)
- 1 lata de creme de leite (com soro)
- 15g de gelatina incolor (pese antes de hidratar)
Calda
- 20-25 ameixas (sem caroços)
- 1 xícara de água
- 3 cravos
- Pitada de canela (opcional)
MODO DE PREPARO
Manjar
Hidrate a sua gelatina de acordo com as instruções do pacote
Coloque todos os ingredientes dentro do liquidificador (menos a gelatina) e bata muito bem
Adicione a gelatina hidratada, e bata por mais 1 minuto
Coloque em uma forma molhada (para facilitar na hora de desenformar), e leve a geladeira entre 4-6 horas
Calda
Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio-baixo até reduzir um pouco e tiver mais grosso.
Retire do fogo e deixe esfriar
Sirva por cima do manjar
INFORMAÇÕES EXTRAS
Se você preferir não usar leite em pó, você pode substituir por leite normal. Nesse caso você deixaria a água quente de fora e usaria 1 xícara de leite. Eu prefiro usar o leite em pó, porque sinto que tem um sabor mais “manjar” do que o leite já preparado.
Fonte: https://www.acozinhaintolerante.com/